Devineo Conseils

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Oenologue consultant wine designer


Devineo Conseils est une société de conseils et d'expertises en oenologie gérée par Nicolas Guichard. Installée à Grézillac près de Saint-Emion, elle propose son savoir-faire et son expérience aux vignerons ou aux producteurs de vins.


 

Créée en 2012, Devineo Conseils est le fruit d'une formation scientifique de haut niveau et de nombreuses années d’expérience en vinification et élevage des vins.

Elle est née de la volonté de son gérant de transmettre son expertise oenologique et d'appliquer sa réflexion décrite dans le livre paru aux éditions Féret en 2012 : "le marketing du goût".

De cette réflexion est né le concept de Design appliqué au vin : le Wine design.

Dans cette démarche, le vinificateur s'adapte à la composition des raisins pour en extraire la meilleure expression originale possible tout en tenant compte de contraintes humaines, techniques, financières, culturelles et même règlementaires.

Le Wine designer respecte ainsi l'identité du terroir de chaque vigneron et sa personnalité. Cette approche est donc à l'opposé de celle plus répandue de la "signature" par laquelle le vinificateur impose son style aux vins qu'il conseille.

 

Spécialiste de dégustation de vin près de Libourne

Oenologie

Oenologie 

Diplômé en oenologie par la faculté d’œnologie de Bordeaux et doté d'une expérience de plus de 20 ans, Nicolas Guichard est en mesure de vous accompagner tout au long de la vinification et de l'élevage de vos vins.

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Les valeurs

Les valeurs

Conscient que le vin est un produit culturel, notre "philosophie" de travail repose sur 2 grands principes fondamentaux :

1 - Si l'oenologie est une science, il n'y a pas de science sans conscience.

2 - Non impliqués dans la vente et la distribution de produits ou de matériels oenologiques, nous vous garantissons une expertise indépendante et objective.

 

 

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Contact

Adresse: 7 Peyrutic
33420 GREZILLAC

Tél : 06.95.31.80.08

Mail : nicolas.guichard@wanadoo.fr



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